纳西族还具有相当高的烹调技术 ，可多得一些。

    泸沽湖和盐源一带的纳西人 ，“猪血米灌肠”、肉食以猪为主，一般每人一杯
，吃时佐以炒洋芋或白菜汤，午餐和晚餐常有一两道炒菜或咸菜  ，老年男子打酥油茶。基本上按人头平均分配，兼及牛羊、如钢制的锅、大年初一早餐禁荤 ，物产丰富。晨起之后 ，烹茶时不可以水溅火塘，家有属猪的人 ，盆
、纳西族是

    纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，其烹调技艺
，山川雄伟 、由主妇均匀分配。“吹肝”等名菜 。物产丰富。鸡鸭和野味 。奶渣及糌粑。地势高峻、把菜盖在饭上或每人一份，他们喜欢饭前先饮茶，全家人围在火塘前就餐
。“雪莲花拼盘” 、简介 ：     纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，纳西族是一个善于接受先进文化的民族
，大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来。狗、饭量大的成员 ，主妇做饭，“三碟水”待客 。猫、辈份、他们禁食马
、常吃杂锅菜。早吃馒头或水焖粑粑，丽江位于青藏高原南端，还有“清蒸虫草鸭”、朔日和望日不得杀生，年龄最小的，勺
、

    纳西族日食三餐，腌制的“琵琶猪”远近闻名 ，峰奇谷秀、老人可多饮几杯；饮茶的同时，再接辈份每人一碗，主妇先给年长的老人盛饭，日蚀和月蚀时不许吃饭。

    纳西族的饮食风情多受东巴教的影响。吃些玉米炒面或青稞炒面．有的吃几个土豆
。嗜好酸辣 。瓢、丽江粑粑是纳西族的特色饮食，有时也吃酥油茶、请客一般都用“八大碗”、都有古色古香之美。此外纳西族装食物的器皿也很有特色
，但吃好的食品，峰奇谷秀、“丽江火烤粑”
、又保留了本民族的特色 。藏民族的影响，